Granül Kahve/Çözünebilir Kahve Nedir?

Yirmibirco Gold Kahve sevenler ve denemek isteyenler tarafından merak edilen bazı sorulara açıklık getireceğiz bu yazımızda. Konumuzun başlığından da anlaşıldığı üzere çözünebilir kahvelerin ya da toplum arasında anıldığı şekliyle “suya karıştırılıp içilen kahvenin” ne olduğundan bahsedeceğiz. Paketleme aşamasına kadar hiçbir katkı maddesi içermeyen ve %100 kahve içeriğine sahip olan “yirmibirco Gold Kahve” ile ilgili tüm her şey yazının devamında…

  Granül kahve ya da suda çözünebilir kahve olarak bilinen kahveler, servise oldukça hızlı hazır hale gelmeleri, raf ömürlerinin oldukça uzun ömürleri olması ve tazeliğini de aynı uzunlukta koruyabiliyor olması ile tercih edilen bir kahve tipidir. Bunun yanı sıra diğer kahve tiplerine daha hafif forma sahiptir. Peki ya tüm bunlar nasıl oluyor?

Çözünebilir Kahve Nasıl Yapılır?

  Günümüzde tüketiciler de dahil olmak üzere birçok kişi çözünebilir kahvenin ya da granül kahvenin nasıl yapıldığına dair bilgi sahibi olmayıp aslında fazlasıyla merak da edilen bir konudur. Öncelikle kahve çekirdekleri uzun süre kavruluyor ve bu kavrulma sonucunda çekirdeğin sahip olduğu aroması ortaya çıkar. Sonrasında kavrulmuş olan bu çekirdekler, su ile demlenir ve aslında içilebilir hale gelmiş olur. 

   Konsantre kahve olarak da bilinen granül kahve birçok farklı uygulama ile kurutulur. Bu kurutma sonucunda da bünyesinde var olan bütün suyunu buharlaşma sonucunda kaybeder. Son aşama olarak da öğütme makinesinde öğütülmüş olan kahve, granül hale getirilerek paketlere doldurulur. Kolay bir şekilde hazırlanan granül ya da çözünebilir kahve işte bu aşamalar sonucunda paketlere, sonra da bardaklarınıza giriyor.

Granül Kahve Nasıl Hazırlanır?

   200-300 mL kupa bardaklar için 1,5 tatlı kaşığı kadar granül kahve, yirmibirco gold kahve yeterli olacaktır. Kupaya ilk olarak kahveyi koyarak üzerine sıcak su dökerseniz dökmenin etkisi ile oluşan basınç sayesinde çözünmeyi başlatabilirsiniz. Sonrasında da karıştırarak çözünmeyi tamamlamış olacaksınız ve içilebilir hale gelmiş olacaktır. Tabi ilk deneme sonrasında kahve içme zevkinize göre miktarı arttırıp daha yoğun bir kahve elde edebilir ya da kahveyi azaltarak yoğunluğu azaltabilirsiniz. Tabi su yerine süt kullanabilmeniz de mümkündür ve böylece daha aromatik ve yumuşak içimli bir kahve elde edebilirsiniz. İsteğe göre krema, şeker de eklenebilir. Tabi gerçek kahve gurmeleri bilir ki kahve sade içilince kahvedir. 

Granül Kahvenin Faydaları Nelerdir?

  Granül kahvenin faydaları ya da zararları var mıdır? Bu sorunun cevabını birçok kişi merak ediyor elbette ve çok sayıda kişi “granül kahve zararlıymış doğru mu?” gibi soruları yöneltiyor. Bu nedenle de bu konuya bir açıklık getirmekte yarar var. Diğer kahvelere kıyasla çok zararlı olduğu çok sık konuşulsa da diğer kahvelerden daha faydalı olduğuna dair çok sayıda araştırmaya ulaşmak da mümkün. Aslında granül kahveler bolca antioksidan içerir ve diğer kahvelerle arasında oluşan fark, bu konuda çok azdır. 

  Granül kahvelerin bilinen dezavantajı, bağırsaklarda yer alan demirin emilimini düşürüyor olmasıdır. Tabi ki bu durum öyle önüne geçilemeyecek ya da engellenemeyecek bir durum değildir. Yemekten hemen önce ve hemen sonra granül kahve tüketilmezse eğer demir emilimiyle ilgili olan bu sorun ortadan kalkacaktır. 

   Yağ yakabilme, metabolizma hızlandırma etkileri ise faydaları arasındadır. Ayrıca bununla da kalmaz tabi, diyabet riskini de azalttığına dair çok sayıda araştırma yapılmıştır. Karaciğer sağlığını korur ve bu faydaların her biri tüm kahvelerde olan faydalardır. Kararında tüketim ile faydalar daha rahat görülebilir tabi, aksi taktirde suda dahi çok tüketimin zararlı olduğu bilinir ve kahvede de önemli olan dozunda tüketimdir. 

Granül Kahve Kaç Kaloridir?

   Geldik çok merak edilen ve kalori tüketimine fazlasıyla önem veren kişilerin sıklıkla sorduğu kahvenin kalori içeriğinin ne durumda olduğuna. Granül kahve kaç kalori? Şeker tüketimi olmadan sade yirmibirco gold kahve içenler için testler şu sonucu gösteriyor:

*2 tatlı kaşığı yirmibirco gold kahve 6 kalori

*200 gram kadar granül kahve 280 kalori

*20 gram granül kahve 28 kalori içeriğe sahiptir.

Son olarak meşhur, çok sevilen, katkı maddesiz ve artık kalori içeriğini bildiğiniz yirmibirco Gold Kahve yani çözünebilir kahveye ulaşabilirsiniz.