Americano nasıl yapılır sorumuza cevap vermeden önce Americano hakkında bazı detaylara değinelim. Bilindiği üzere Americano kahve, popüler kafelerde, kahve zincirlerinde en çok tüketilen kahvelerden birisidir. Dışarıda, kahve zincirlerinde tükettiğimiz ve tadını, yumuşaklığını, içerken dokusunu sevdiğimiz americano kahveyi acaba evde yapabilir miyiz? Ya da americano denilen bu kahvenin bu adı alma nedeni, daha doğrusu diğer kahvelerden isim olarak ayrılma nedeni nedir?
Americano kahve, adından da anlaşılacağı üzere Amerikan kahvesidir. Epsresso kahvenin sıcak su ile buluşması sonucu elde edilir. Tabi bu nedenle kolaylıkla espresso altyapılı bir içecek diyebiliriz. Her daim sert bir kahve olan espressonun tadı da acıdır ancak Americano, espressoya oranla daha hafiftir. Sert tadı ve yumuşak içimi ile americano kahve, kahve severlerin çok sık tercih ettiği bir kahve olmaktan kaçamıyor.
*Gerekli malzemeler:
-20-25 ml espresso kahve
-Göz kararı sıcak su
*Hazırlanış:
İlk olarak tabi ki espresso kahvenizi hazırlamalısınız. Espresso kahvenizi makineniz varsa makineniz ile hazırlayabilirsiniz. Makineniz yoksa eğer “Makinesiz Espresso Yapma Yöntemleri” yazımıza göz atarak evde nasıl espresso demleyeceğinizi öğrenebilirsiniz. Espresso kahvenizi hazırladıktan sonra kahvenizi içmek istediğiniz bardağınıza espressonuzu koyun. Sonrasında üzerine ölçüsünü belirlemiş olduğunuz kadar sıcak su ekleyin. Burada sizlere bir püf nokta verelim: Önce suyu döküp üzerine espressonuzu koyarsanız eğer daha özgün ve güzel bir tat elde edebilirsiniz. Suda espressonun dağılması tadın daha homojen ve güzel olmasını sağlayacaktır.
Sütlü americano nasıl yapılır? Bunun için sade americano tarifindeki malzemelere ek olarak sadece sütünüz olmalıdır. Süt tercihi tamamıyla sizin damak zevkinize, tüketim bilincinize ve yaşam stilinize kalmış bir seçimdir. Bu aşamada önerimiz, hazırlamış olduğunuz americanonun üzerine sıcak sütünüzü eklemek olacaktır. Böylece süt miktarını göz kararı da ayarlayabilirsiniz.
*Dilerseniz aromatik süt de kullanabilirsiniz, tamamı damak zevkinize kalmıştır.
*Hem sade hem sütlü americanonuza eğer 5-10 adet buz küpü eklerseniz Iced Americano olacaktır. Iced Americano, yaz aylarında, sıcak havalarda serinlemek, ayılmak için birebir tariftir. Tabi yirmibirco olarak normal yoğunlukta Americano içeceklere Espresco öneriyoruz. Daha sert ve yoğun kahve lezzetli Americano içmek isteyenlere ise Extra Espresco öneriyoruz.
Americano kahvenin, normal kahvenin faydalarının yanı sıra bilinen ve araştırma sonuçlarına göre ekstra faydalarının olduğu kanıtlanmıştır. Tabi sağlık üzerine yazı içerikleri oluşturmayı sağlık alanı uzmanlık alanımız olmadığı için tercih etmiyoruz. Ancak yapılan araştırmalara dayanarak bu içeriği oluşturabiliyoruz. Yine de doktor desteği ve doktorlardan direkt bilgi almadan bu bilgilere göre hareket etmek çok da sağlıklı olmayacaktır, her bünye farklıdır.